Pani câ meusa da Rocky Basile – Porta Carbone

Il banco di Rocky Basile a Porta Carbone è una leggenda dello street food palermitano: vi consigliamo di arrivarci nel tardo pomeriggio quando i meusari sono al lavoro e il profumo si sparge per tutto il porto vecchio. Il panino "maritato" (con ricotta) è la versione più golosa, ma anche il "schettu" (solo meusa) rivela tutti i sapori intensi di questo piatto che Palermo ama da secoli.